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Raubfisch

Flussbarsch

Perca fluviatilis

Der gestreifte Flussbarsch jagt im Schwarm und ist der ideale Einstiegsfisch für angehende Raubfischangler.

Flussbarsch

Steckbrief

Schonzeit
keine (regional empfohlen)
Mindestmaß
meist kein / 15–20 cm
Größe
15–40 cm
Gewicht
bis ca. 2 kg
Laichzeit
März – Mai
Beste Saison
August – November
Lebensraum
Nahezu alle Süßgewässer, gern an Strukturen
Verbreitung
Ganz Europa
Verwechslungsgefahr
Markante Querstreifen & stachelige erste Rückenflosse.

Methoden & Köder

Bewährte Fangmethoden:

Drop-ShotSpinnfischenSenkeMormyschka

Top-Köder:

Kleiner GummifischSpinnerWurm

Über den Fisch

Barsche jagen im Rudel und treiben Kleinfische oft an die Oberfläche („Barschrauben"). An solchen Stellen ist mit feinem Gerät schneller Fang garantiert.

Größere „Kapitalbarsche" werden mit zunehmendem Alter zu Einzelgängern und stehen tiefer an Kanten.

Häufige Fragen zu Flussbarsch

Ist der Flussbarsch gefährlich oder giftig?

Nein, der Flussbarsch ist nicht giftig und für den Menschen ungefährlich. Beim Abhaken sollte man jedoch vorsichtig sein: Die erste Rückenflosse trägt spitze Stachelstrahlen und der Kiemendeckel hat eine scharfe, dornartige Kante, an der man sich leicht stechen oder schneiden kann. Mit etwas Umsicht beim Anfassen lässt sich der Fisch problemlos und sicher handhaben.

Kann man Flussbarsch essen und wie schmeckt er?

Ja, der Flussbarsch gilt als ausgezeichneter Speisefisch mit festem, weißem Fleisch und mildem, feinem Geschmack. Das Filet ist grätenarm, weshalb Barsch in der Küche sehr beliebt ist. Lediglich das Schuppen ist wegen der festsitzenden, rauen Schuppen etwas aufwändig, weshalb viele Angler die Barsche stattdessen filetieren und die Haut abziehen.

Was ist das Besondere am Flussbarsch und wie groß wird er?

Der Flussbarsch ist an seinen markanten dunklen Querstreifen und der stacheligen ersten Rückenflosse leicht zu erkennen. Üblich sind Längen von etwa 15 bis 40 cm; in seltenen Fällen erreichen kapitale Exemplare rund 2 kg, die meisten gefangenen Barsche bleiben jedoch deutlich darunter. Charakteristisch ist sein Jagdverhalten im Schwarm, bei dem die Barsche Kleinfische an die Oberfläche treiben („Barschrauben"); größere Tiere werden mit dem Alter zu Einzelgängern und stehen oft tiefer an Kanten.

So fängst du Flussbarsch

Techniken aus dem Verzeichnis, die für diesen Zielfisch bewährt sind.

Wo fängt man Flussbarsch?

Reviere aus dem Gewässer-Verzeichnis, in denen Flussbarsch gezielt befischt wird.

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