Steckbrief
Methoden & Köder
Bewährte Fangmethoden:
Top-Köder:
Über den Fisch
Makrelen sind rasante Schwarmräuber, die im Sommer küstennah Jagd auf kleine Fische machen. Vom Boot oder von der Mole fängt man sie im Schwarm oft an jedem Haken eines Makrelenvorfachs.
An leichtem Gerät kämpfen sie wild; frisch gefangen sind sie zudem ein hervorragender Köderfisch für größere Raubfische.
Häufige Fragen zu Makrele
Ist die Makrele gefährlich oder giftig?
Nein, die Makrele (Scomber scombrus) ist weder giftig noch für den Menschen gefährlich. Sie hat nur kleine, feine Zähne und ist beim Abhaken völlig unproblematisch. Vorsicht ist eher beim verderblichen Fleisch geboten: Makrelen müssen nach dem Fang rasch gekühlt werden, da sich sonst Histamin bilden kann (Scombroid-Vergiftung).
Kann man Makrele essen und hat sie viele Gräten?
Ja, die Makrele ist ein sehr beliebter Speisefisch mit kräftigem, aromatischem Geschmack und hohem Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Ihr Fleisch ist fettreich und festfleischig; sie eignet sich besonders zum Räuchern, Braten und Grillen. Sie hat vergleichsweise wenige und gut lösbare Gräten, was sie unkompliziert in der Zubereitung macht.
Wie groß wird die Makrele und was ist das Besondere an ihr?
Die Makrele wird meist etwa 30–50 cm lang und bis zu rund 1 kg schwer. Sie ist ein pfeilschneller Schwarmräuber des offenen und küstennahen Freiwassers und an ihrem metallisch blaugrünen Rücken mit dunklem Wellen- bzw. Tigermuster gut zu erkennen. Im Sommer kommt sie küstennah vor und gilt an leichtem Angelgerät als besonders kampfstark.
So fängst du Makrele
Techniken aus dem Verzeichnis, die für diesen Zielfisch bewährt sind.
Heringspaternoster
Die einfachste Küstenmethode: ein Vorfach mit mehreren glitzernden Beifängerhaken, das im Rhythmus auf- und abbewegt wird - oft mit mehreren Fischen gleichzeitig.
Spinnfischen
Die vielseitigste Raubfischmethode: Kunstköder werden geworfen und gleichmäßig eingeholt — ideal für Einsteiger und Profis.
Pilken (Meeresangeln vom Boot)
Mit schwerem Metalljig vertikal über Riffen und Wracks jiggen — die effektivste Methode für Dorsch und Köhler in der Ost- und Nordsee.
Wo fängt man Makrele?
Reviere aus dem Gewässer-Verzeichnis, in denen Makrele gezielt befischt wird.