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Friedfisch

Gründling

Gobio gobio

Der kleine Gründling lebt am Grund sauberer Gewässer — ein beliebter Köderfisch und Anzeiger guter Wasserqualität.

Gründling

Steckbrief

Schonzeit
meist keine
Mindestmaß
meist keine
Größe
8–15 cm, selten 20 cm
Gewicht
wenige Gramm bis ca. 100 g
Laichzeit
Mai – Juni
Beste Saison
Mai – Oktober
Lebensraum
Sandiger & kiesiger Grund von Bächen, Flüssen & klaren Seen
Verbreitung
Ganz Europa
Verwechslungsgefahr
An den zwei Barteln am unterständigen Maul und der Reihe dunkler Flecken entlang der Seitenlinie erkennbar; viel kleiner als die Barbe (4 Barteln).

Methoden & Köder

Bewährte Fangmethoden:

Top-Köder:

kleine MadeWurmstückPinkie

Über den Fisch

Gründlinge stehen in kleinen Trupps dicht am sandigen Grund und durchsuchen ihn mit den Barteln nach Kleintieren. Sie lieben sauberes, sauerstoffreiches Wasser.

Auf feine Made gefangen dienen sie traditionell als lebhafter Köderfisch — zugleich sind sie ein guter Anzeiger für die Gewässergüte.

Häufige Fragen zu Gründling

Ist der Gründling gefährlich oder giftig?

Nein, der Gründling ist völlig harmlos und nicht giftig. Er ist ein kleiner, friedlicher Bodenfisch von meist nur 8 bis 15 cm Länge und besitzt weder Gift noch gefährliche Stacheln. Beim Anfassen oder Abhaken besteht keinerlei Gefahr.

Kann man Gründling essen und wie schmeckt er?

Grundsätzlich ist der Gründling essbar und galt früher als feiner Speisefisch, sein Fleisch gilt als wohlschmeckend. Aufgrund seiner geringen Größe von meist nur wenigen Gramm bis selten etwa 100 g und der vielen kleinen Gräten spielt er heute kulinarisch kaum eine Rolle. In der Angelpraxis wird er vor allem als beliebter Köderfisch genutzt.

Was ist das Besondere am Gründling?

Der Gründling lebt in kleinen Trupps dicht am sandigen oder kiesigen Grund sauberer Bäche, Flüsse und klarer Seen und durchsucht das Substrat mit seinen zwei Barteln am unterständigen Maul nach Kleintieren. Er gilt als guter Anzeiger für sauberes, sauerstoffreiches Wasser und damit für eine gute Gewässergüte. Von der ähnlichen Barbe unterscheidet er sich durch seine deutlich geringere Größe und nur zwei statt vier Barteln.

So fängst du Gründling

Techniken aus dem Verzeichnis, die für diesen Zielfisch bewährt sind.

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